아스코르빌 팔미테이트 CAS:137-66-6 제조업체/공급업체

아스코르빌 팔미테이트는 아스코르브산과 팔미트산이 결합하여 생성된 에스터로, 지용성 비타민 C의 한 형태입니다. 항산화 식품 첨가물로 사용되며, 화장품 크림과 로션의 산패 방지를 위한 방부제 및 항산화제로도 사용됩니다. 아스코르빌 팔미테이트는 비타민 A, C, D와 같은 성분의 화장품 제형화를 용이하게 합니다. 알려진 독성은 없습니다. 아스코르빌 팔미테이트는 아스코르브산과 팔미트산이 결합하여 생성된 항산화제입니다. 아스코르브산은 지용성이 아니지만 아스코르빌 팔미테이트는 지용성이므로, 이 둘을 결합하면 지용성 항산화제가 만들어집니다. 아스코르빌 팔미테이트는 시트르산과 유사한 냄새가 나는 흰색 또는 황백색 분말입니다. 천연 오일, 식용유, 색소 및 기타 물질의 방부제로 사용되며, 오일/지방에서 알파-토코페롤과 시너지 효과를 냅니다. 땅콩기름에 단독 또는 다른 물질과 혼합하여 최대 200mg/kg의 농도로 사용됩니다.