칸탁산틴 CAS:514-78-3 제조업체/공급업체

칸타잔틴은 가장 강렬한 붉은색을 내는 카로티노이드 계열의 합성 적색 색소입니다. 지용성, 지분산성, 수용성 형태로 제공됩니다. pH, 열, 빛, 화학적 안정성이 우수하며 착색력은 낮습니다. 베타카로틴 및 베타-아포-8-카로테날과 같은 카로티노이드와는 달리 비타민 A 활성을 나타내지 않습니다. 최대 사용 농도는 66ppm입니다. 탄산음료, 샐러드 드레싱, 스파게티 소스 등에 사용됩니다. 칸타리딘은 음료, 아이스크림, 소스, 토마토 제품, 육류 제품 등의 착색에 사용됩니다. 진한 보라색 결정 또는 결정 분말 형태입니다. 갑각류, 어류, 해조류, 계란, 혈액, 기장에서 자연적으로 발견됩니다. 리종(Lizhong)은 현대 생명공학 기술을 이용하여 천연 칸타잔틴을 추출합니다.