갈락토올리고사카라이드/GOS CAS:6587-31-1 제조업체/공급업체

갈락토올리고당(GOS)은 갈락토스 분자 끝에 포도당이 하나 붙어 있는 구조로, 총 3~8개의 단당류로 이루어져 있습니다. GOS는 인체 소장에서 소화되지 않고 변형되지 않은 채 대장으로 이동하며, 대장 내 유익균에 의해 가스와 단쇄지방산(SCFA)으로 분해됩니다. 분해된 SCFA는 체내에 흡수되어 이용될 수 있습니다. GOS는 모유와 구성 성분이 매우 유사한 갈락토올리고당으로, 효능과 안전성이 뛰어나 유아용 조제분유 및 건강식품에 널리 사용되고 있습니다. 갈락토올리고당(GOS)은 동물성 우유에서 추출한 인공적이지 않은 올리고당입니다. 자연 상태의 동물성 우유에는 소량의 갈락토올리고당이 함유되어 있지만, 모유에는 더 많이 함유되어 있습니다. GOS는 일반적인 올리고당의 특성을 가지며, 비피도박테리아 증식 활성이 우수하여 고품질 프리바이오틱스로 분류됩니다. 갈락토올리고당(GOS)은 천연적인 특성을 지닌 기능성 올리고당의 일종입니다. GOS의 분자 구조는 일반적으로 갈락토스 또는 포도당 분자의 1~7번째 갈락토스기와 연결되어 있습니다. 자연 상태에서 동물의 젖에는 미량의 GOS가 존재하지만, 사람의 모유에는 다량 함유되어 있습니다. 유아의 비피도박테리아 균총 형성은 모유 속 GOS 성분에 크게 의존합니다.