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글루코노-델타 락톤(GDL) CAS:90-80-2 제조업체/공급업체

델타-글루코노락톤(GDL)은 D-글루콘산염의 락톤입니다. 이는 많은 식품의 천연 성분으로, 꿀, 과일 주스, 와인 및 여러 발효 식품에서 발견됩니다.1-3 GDL은 식품 첨가물(E 번호 E575)로 사용되며, 킬레이트제, 산성화제(pH를 낮추고 효소 및 미생물에 의한 식품 변질을 방지), 또는 염지제, 절임제, 팽창제로 사용됩니다. GDL은 페타 치즈에 첨가되어 시판되고 있습니다. GDL은 중성이지만, 물에 가수분해되어 산성인 글루콘산으로 변환되어 식품에 새콤한 맛을 더합니다. 글루콘산의 신맛은 구연산의 약 3분의 1 정도입니다. GDL은 인스턴트 음료, 시럽, RTD 차와 커피, 스포츠 음료 및 에너지 드링크, 생수와 같은 음료의 영양 보충제로 사용될 수 있습니다.


제품 상세 정보

제품 태그

적용 및 효과

지오가드(R)울트라는 글루코노락톤과 벤조산나트륨의 시너지 효과를 내는 혼합물입니다. 이 혼합물은 다양한 퍼스널 케어 제품 제형에서 제품 변질을 광범위하게 방지합니다. D-글루코노-1,5-락톤은 D-글루콘산의 락톤 유도체입니다. D-글루코노-1,5-락톤은 식품 첨가물로 널리 사용되어 경화, 절임 또는 팽창 효과를 냅니다. 글루코노락톤은 여드름 방지 효과 때문에 화장품에 사용됩니다. 또한 수분 결합 능력으로 피부 보습 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라, 제형 개발자는 제품 안정제(킬레이트제)로서의 글루코노락톤의 작용을 고려하여 선택할 수 있습니다. 일부 연구에서는 잠재적인 활성산소 제거 능력도 제시하고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 노화 방지, 보습 및 자외선 차단 제품 제조에 특히 적합합니다. 글루코노락톤은 피부에 무독성 성분이며 항산화 및 활성산소 제거 효과가 있습니다. 글루코노락톤은 노화 방지 및 피부 탄력 강화 효과가 있습니다.

제품 샘플

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제품 포장:

그림 16

추가 정보:

구성 C6H10O6
시험 99%
모습 흰색 또는 미색 분말
CAS 번호 90-80-2
포장 25kg
유통기한 2년
저장 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
인증 ISO.

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