L-페닐알라닌 CAS:63-91-2 제조사 가격

L-페닐알라닌은 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산입니다. 거의 무한정으로 대부분의 식품 단백질에 함유되어 있습니다. 제빵에 첨가하면 페닐알라닌 함량을 높이는 것 외에도 탄수화물 아미노산인 카르보닐기와 반응하여 식품의 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 식품 산업에서는 주로 식품 감미료인 아스파탐의 합성 원료로 사용되며, 영양 보충제로도 활용됩니다. 정제된 약전 등급의 L-페닐알라닌은 복합 아미노산 용액 제조에 사용됩니다.