말산 CAS 번호: 6915-15-7

말산은 특유의 신맛 때문에 신맛 사탕, 과일향 음료, 스포츠 음료 등에 널리 사용되는 인기 있는 성분입니다. 또한, 특정 식품의 풍미를 향상시키고 보존성을 높이는 효능이 있어 식품 및 음료 산업에서 다재다능하고 가치 있는 첨가제로 활용됩니다. 식품 산업 외에도 말산은 다양한 분야에서 사용됩니다. 제약 산업에서는 운동 능력 향상 및 섬유근육통과 같은 질환 증상 완화 등 잠재적인 건강 효능 때문에 사용됩니다. 뿐만 아니라, 화장품 및 개인 위생용품 생산에도 사용되어 pH 조절제 및 피부 컨디셔닝제로 작용합니다. 이처럼 다양한 용도로 사용되는 말산은 광범위한 소비자 제품의 필수 성분으로서 여러 산업 분야에서 중요한 역할을 합니다.