프로필 갈레이트 CAS: 121-79-9 제조업체/공급업체

프로필 갈레이트는 3,4,5-트리하이드록시벤조산의 n-프로필에스테르인 항산화제입니다. 프로필 갈레이트는 자연적으로 존재하는 것으로 보고된 바 없으며, 갈산과 프로필 알코올을 에스테르화한 후 증류하여 과량의 알코올을 제거함으로써 상업적으로 제조됩니다. 프로필 갈레이트는 다양한 유기체의 색소 생합성에 중요한 효소인 폴리페놀 산화효소 티로시나아제의 억제제로 알려져 있습니다. 또한 최근에는 배양액에서 바이오디젤 지질 생합성을 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다. 프로필 갈레이트는 1943년 오일의 자동 산화 방지에 사용되는 것이 처음 보고된 이후 화장품, 향수, 식품 및 의약품 분야에서 항산화제로 널리 사용되고 있습니다. 프로필 갈레이트는 방부 효과도 있는 항산화제입니다.