Span-60 CAS:1338-41-6 제조업체/공급업체

소르비탄 모노스테아레이트(Span 60)는 친유성 유화제로, 소르비탄 지방산 에스테르이며, 글리세롤 모노스테아레이트의 소르비톨 유래 유사체입니다. 비이온성, 오일 분산성 계면활성제로서, 초콜릿 코팅의 광택 증진제, 커피 크리머의 분산 보조제, 케이크와 아이싱의 부피 증가제, 그리고 폴리소르베이트와 함께 사용되는 경우가 많습니다. 일반적인 사용량은 0.30~0.70%입니다. 소르비탄 스테아레이트는 수중유형 크림과 로션의 유화제이며, 에센셜 오일의 수용성 향상제이기도 합니다. 스테아르산과 소르비톨의 반응으로 생성되므로, 천연 유래 물질로부터 합성 생산됩니다.