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Xylanase CAS:37278-89-0 제조업체 가격

자일란은 식물 세포벽에 있는 이종 다당류입니다.식물 세포 건조 중량의 15%~35%를 차지하며 식물 헤미셀로스의 주성분이다.대부분의 자일란은 다양한 치환체를 포함하는 복잡하고 가지가 많이 갈라진 이종 다당류입니다.따라서 자일란의 생분해에는 다양한 성분의 시너지 상호작용을 통해 자일란을 분해하는 복잡한 효소 시스템이 필요합니다.그래서 Xylanase는 효소가 아닌 효소들의 집합입니다..


제품 상세 정보

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적용 및 효과

Xylanase는 반죽의 글루텐 네트워크의 탄력성을 향상시키고, 반죽의 가공 성능과 안정성을 향상시키며, 완제품의 구조와 부피를 크게 향상시킬 수 있습니다.

 

제품 샘플

그림 316(1)
그림 124(1)

제품 포장:

그림 4

추가 정보:

구성 해당 없음
시험 99%
모습 백색분말
CAS 번호 37278-89-0
포장 25kg 1000kg
유통기한 2 년
저장 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요
인증 ISO.

 


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