아세설팜 K CAS:33665-90-6 제조업체/공급업체

아세설팜 K는 발암 물질인 염화메틸렌을 함유하고 있습니다. 염화메틸렌에 장기간 노출될 경우 두통, 우울증, 메스꺼움, 정신 혼란, 간 및 신장 질환, 시력 장애, 그리고 암을 유발할 수 있습니다. 아세설팜 K는 아세설팜 칼륨이라고도 불리는 비영양성 감미료입니다. 흰색 결정성 물질로 설탕보다 200배 더 달콤합니다. 체내에서 대사되지 않으며, 금속성 이취가 있습니다. 용해도가 높고 열과 산에 안정적입니다. 다른 감미료와 함께 사용하면 시너지 효과를 내어 단맛을 증가시킵니다. 음료, 디저트, 제과류, 제빵 제품에 사용됩니다. 아세설팜은 4세대 합성 감미료에 속하며, 단독으로 섭취 시 약간의 쓴맛이 납니다. 아스파탐이나 시클라메이트와 함께 사용하면 시너지 효과를 내어 쓴맛을 가릴 수 있습니다. 인체에 섭취해도 흡수되지 않고 열을 발생시키지 않아 당뇨병 및 비만 환자에게 적합합니다.