아스파탐/APM CAS:22839-47-0 제조업체/공급업체

분말 형태의 아스파탐은 시리얼, 분말 음료, 껌 등 제한적인 용도로 사용됩니다. 제과류 및 제빵 믹스에 아스파탐을 사용할 경우, 중량 기준으로 0.5%를 초과해서는 안 됩니다. 건조하고 유동성이 좋은 아스파탐 포장에는 설탕 1티스푼에 해당하는 단맛을 명확하게 표시해야 합니다. 아스파탐은 음료, 식품, 식탁용 감미료, 그리고 정제, 분말 믹스, 비타민 제제 등 의약품에 고강도 감미료로 사용됩니다. 아스파탐은 풍미를 향상시키고 일부 불쾌한 맛을 가리는 데 사용할 수 있으며, 단맛은 자당의 약 180~200배에 달합니다.