글루콘산칼슘 CAS:299-28-5 제조업체/공급업체

글루콘산칼슘은 백색 결정성 과립 또는 분말로, 경화제, 제형 보조제, 킬레이트제 및 안정제로 사용됩니다. 상온에서 무수 형태는 물 30ml에 약 1g의 용해도를 보이며, 끓는 물에서는 약 5ml에 약 1g의 용해도를 나타냅니다. 또한 글루콘산칼슘 일수화물 형태로도 존재합니다. 글루콘산칼슘은 알긴산나트륨 겔의 칼슘 이온 공급원으로 사용되며, 제과류, 푸딩 및 유제품 유사 제품의 칼슘 강화제로도 사용됩니다. 우유 및 인스턴트 푸딩 분말의 응고 보조제로 작용하며, 일부 인공 감미료의 쓴 뒷맛을 가리는 데에도 사용됩니다. 글루콘산칼슘은 작물에 사용되는 살충제 제형의 불활성 성분으로도 사용됩니다. 또한 칼슘이 부족한 음료 및 식품의 강화제로도 사용됩니다. 칼슘염은 저칼슘혈증의 예방 또는 치료에 사용됩니다.