젖산칼륨 CAS:996-31-6 제조업체/공급업체

DL-젖산칼륨은 고형분 및 단백질 함량이 높은 무유당 무균 농축유와 정삼투압 분유 제조에 사용됩니다. 젖산칼륨은 젖산의 칼륨염으로, 향미 증진제입니다. 흡습성이 있는 흰색의 무취 고체이며, 수산화칼륨으로 젖산을 중화시켜 상업적으로 제조됩니다. 일부 육류 및 가금류 제품에서 향미 증진제 및 보습제, pH 조절제로 사용됩니다. 젖산칼륨은 광범위한 항균 작용을 통해 대부분의 부패균과 병원성 세균의 증식을 억제하여 육류 및 가금류 제품의 유통기한을 연장하고 식품 안전성을 높이는 데 널리 사용됩니다. 또한, 퍼스트 얼럿 툰드라 소화기의 소화제로도 사용됩니다.