삼칼륨인산염(TPP) CAS:7778-53-2 제조업체/공급업체

인산칼륨은 산도 조절제이자 킬레이트제(금속 이온 결합제)입니다. 건조를 방지하고 분말의 산 안정제로 사용되며 덩어리 형성을 방지합니다. 항산화제의 활성을 증가시키며, 알칼리수를 사용하여 파스타 제품을 제조할 때 사용할 수 있습니다. 액체 비누, 고급 종이, 정제 휘발유, 인산칼륨 비료 제조에도 사용됩니다. 보일러 연수제로도 사용되며, 의약품으로도 사용됩니다. 인산칼륨은 때때로 약으로 사용되는데, 의학적 용량으로 사용 시 이뇨 작용과 완하 작용을 할 수 있습니다. 그러나 인은 코르티코스테로이드 및 칼륨 보존성 이뇨제와 같은 일부 약물과 상호 작용하여 부작용 위험을 증가시킬 수 있으므로 의사의 지시가 있을 때만 사용해야 합니다. 분석 시약, 완충제 및 연수제로도 사용되며, 삼염기성 인산칼륨은 매우 높은 완충 능력을 가진 시약입니다. 분자생물학, 생화학, 크로마토그래피 분야에서 널리 사용되며, 소 조직에서 케라토히알린 단백질을 추출하거나, 구조 변화에 민감한 단백질의 안정성에 대한 냉동 및 해동의 영향을 연구하는 데 사용됩니다. 또한 유화제, 발포제, 휘핑제로서의 특성 때문에 식품 첨가물로도 사용됩니다.