유청 단백질 CAS:47-43-8 제조업체/공급업체

유청 단백질은 육류 제품의 수율을 높이고, 미세한 기름과 물방울의 응축을 억제하며, 지방과 수분의 분리를 방지하고, 맛과 질감을 개선하여 최종 제품의 영양가를 높이고 부드럽고 촉촉한 질감과 우수한 슬라이싱성을 부여하는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 오트밀, 커피메이트, 두유 분말, 땅콩 분말, 코코아 분말, 호두 분말, 발효 요구르트, 주스 분말 등과 같은 고형 음료 및 유제품에 첨가하여 최종 제품의 단백질 함량과 영양가를 높일 수 있습니다. 더불어 아이스크림과 같은 냉음료에 첨가하여 생산 비용을 절감하는 데에도 활용될 수 있습니다.