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α-아밀라아제 CAS:9000-90-2 제조사 가격

곰팡이α아밀라아제는 곰팡이에서 유래한 효소입니다.αα-아밀라아제는 엔도아밀라아제의 한 종류입니다.α-아밀라아제는 다음을 가수분해합니다.α젤라틴화된 전분과 가용성 덱스트린의 1,4-글루코시드 결합이 무작위로 반응하여 올리고당과 소량의 덱스트린이 생성되는데, 이는 밀가루의 품질 개선, 효모 성장, 빵 속 구조 및 제빵 제품의 부피 증가에 유익합니다.


제품 상세 정보

제품 태그

적용 및 효과

곰팡이 아밀라아제는 제빵 제품, 발효주, 전분당, 과일 주스, 채소 가공 및 주류 생산에 사용됩니다. 특히 아스페르길루스 오리자에(Aspergillus oryzae)에서 유래한 곰팡이 아밀라아제는 이소말토올리고당 생산 공정에 사용되며, 생산 요구에 따라 적절하게 사용됩니다.

1. 식품: 유제품, 육류 제품, 제빵류, 밀가루 식품, 향료 식품, 향료 등에 사용됩니다.

2. 산업 제조업: 석유 산업, 제조업, 농산물, 배터리, 정밀 주조 등

3. 기타 제품: 향료, 부동액 및 보습제로 글리세린을 대체할 수 있습니다.

4. 화장품: 세안제, 미용 크림, 메이크업 워터, 샴푸, 마스크팩 등.

5. 사료: 애완동물용 캔 사료, 동물 사료, 수생 동물 사료, 비타민 사료 등

6. 제빵 제품, 육류 제품, 견과류 제품, 조미료, 향료 및 향미증진제.

7. 건강 제품, 의약품 부형제, 중간체, 추출물.

 

제품 샘플

그림 2
그림 3

제품 포장:

그림 4

추가 정보:

구성 NA
시험 99%
모습 흰색 가루
CAS 번호 9000-90-2
포장 25kg
유통기한 2년
저장 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
인증 ISO.

 


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