젖산칼슘 CAS:814-80-2

젖산칼슘은 체내 흡수율이 높아 식품 및 음료 제품의 칼슘 공급원으로 흔히 사용됩니다. 또한 식품 가공에서 경화제로 사용되어 다양한 제품의 질감과 안정성을 유지하는 데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 제약 산업에서는 식이요법으로 칼슘 보충이 필요한 사람들을 위한 칼슘 보충제로도 사용됩니다.

의학 분야에서 젖산칼슘은 칼슘 결핍증 치료와 골다공증 예방에 사용됩니다. 또한 제산제 제조 및 속쓰림, 소화불량과 같은 질환 치료에도 사용됩니다. 식품 생산 분야에서는 제빵 시 팽창제로 사용되어 빵의 질감과 부풀어 오르는 정도를 개선합니다. 또한 통조림 과일과 채소의 경화제로 사용되어 가공 및 저장 중 제품의 구조와 품질을 유지하도록 합니다. 이처럼 젖산칼슘은 식품 및 제약 산업에서 다양한 중요한 기능을 수행하며 수많은 제품의 영양가와 품질 향상에 기여합니다.