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이눌린 CAS:9005-80-5 제조업체/공급업체

이눌린은 소화되지 않는 올리고당으로, 과당을 함유하고 있어 질감, 유동성, 식이섬유 특성을 제공하며 대장균에 의한 선택적 발효를 유도합니다. 상업적으로는 치커리 뿌리에서 추출하며, 일반적인 공급원으로는 양파, 마늘, 부추, 아스파라거스, 예루살렘 아티초크 등이 있습니다. 이눌린은 흡습성 분말이며, 물에 대한 용해도는 물의 온도에 따라 달라집니다. 농도가 증가함에 따라 점도가 점차 증가하며, 약 30% 농도에서는 크림 같고 지방과 유사한 질감을 가진 개별 입자 형태의 겔을 형성할 수 있습니다. 소화계에서 가수분해되지 않으며, 프리바이오틱스 역할을 하여 대장으로 이동하여 비피도박테리아, 락토바실러스와 같은 유익균에 의해 우선적으로 발효되어 유익균의 증식을 촉진하고 유해균의 성장을 억제합니다. 아이스크림 제품에서 지방과 설탕을 대체하거나 제빵 제품에 사용됩니다.


제품 상세 정보

제품 태그

적용 및 효과

이눌린은 정제 제형의 충전제 및 결합제, 치료용 단백질 안정화제, 친유성 약물의 용해도 향상제 등 제약 분야에서 다양한 잠재적 용도를 가지고 있습니다. 메타크릴레이트화된 이눌린 하이드로겔은 대장 특이적 약물 전달 시스템 개발에 활용되고 있습니다. 이눌린은 사구체 여과율(GFR)을 측정하는 진단제로 사용되며, 식품 산업에서는 감미료 및 안정제로, 프리바이오틱스로는 동물 실험에서 염증성 및 악성 대장 질환에 대한 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 무칼로리 식이섬유 보충제로도 사용됩니다. 이눌린은 식물에서 탄수화물 저장 역할을 하는 과당 중합체 혼합물입니다. 고지방, 고콜레스테롤, 고중성지방 치료에 사용되며, 체중 감량, 변비 치료에도 사용되고, 식품 첨가물로 맛을 개선하거나 백신 면역증강제로도 사용됩니다. 나아가 설탕, 지방, 밀가루를 대체하는 용도로도 활용됩니다. 또한 사구체 여과율(GFR)을 측정하여 신장 기능을 평가하는 데에도 사용됩니다.

제품 샘플

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QQ이미지20231206165537(1)

제품 포장:

그림 24

추가 정보:

구성 C18H32O16
시험 99%
모습 흰색 또는 미색 분말
CAS 번호 9005-80-5
포장 25kg
유통기한 2년
저장 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
인증 ISO.

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