네오타메 CAS:165450-17-9 제조업체/공급업체

네오탐은 육류 및 가금류를 제외한 식품에 사용되는 고강도 감미료 및 향미증진제입니다. 설탕보다 7,000~13,000배 더 달고 깔끔하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 아미노산인 아스파르트산과 페닐알라닌으로 구성된 디펩티드의 유도체입니다. 수크로오스, 고과당 옥수수 시럽과 같은 영양 감미료는 물론 아스파탐, 수크랄로스와 같은 고강도 감미료와 혼합하여 사용할 수 있습니다. 음료, 제과류, 디저트, 시리얼 등에 사용됩니다. 민트향 껌과 같은 특정 용도 및 향미 시스템에서 향미증진제로도 작용합니다. 네오탐은 음료와 식품에 사용되는 비영양성 고강도 감미료입니다. 동물 및 인체 연구 결과, 네오탐은 비교적 독성이 없고, 기형 유발성 및 발암성이 없는 물질로 나타났습니다. 임신 및 수유 중, 어린이 및 당뇨병 환자에게도 안전한 것으로 보고되었습니다.