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아스코르빌 팔미테이트 CAS:137-66-6 제조업체/공급업체
아스코르빌 팔미테이트는 항산화 및 항증식 활성을 지닌 아스코르브산의 친유성 유도체입니다. 세포 외 실험에서 하이드록실 라디칼을 제거합니다. 아스코르빌 팔미테이트(0.01%)는 대두유, 홍화유, 해바라기유, 땅콩유, 옥수수유의 자동산화 속도를 감소시킵니다. 또한, 국소 도포 시 포르볼 12-미리스테이트 13-아세테이트(TPA)에 의해 유도된 표피 오르니틴 탈카르복실화효소 활성 및 DNA 합성 증가를 농도 의존적으로 억제합니다.
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탄산칼륨 CAS:584-08-7 제조업체/공급업체
탄산칼륨은 포타쉬 또는 펄재라고도 불리며, 흰색 분말 또는 무색의 고체 결정 형태로 나타나고 짠맛이 나며 조해성을 지닙니다. 물에 녹이면 강알칼리성 용액을 형성하지만, 에탄올과 같은 유기 용매에는 녹지 않습니다. 탄산칼륨은 다양한 용도로 사용됩니다. 예를 들어, 실험실에서는 건조제, 완충제, 칼륨 공급원으로 사용될 수 있습니다. 또한 소화기, 비누, 유리 제조 및 연수 처리에도 사용됩니다.
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에리트리톨 CAS:149-32-6 제조업체/공급업체
에리스리톨은 당알코올 계열에 속하며 다양한 식품, 과일, 채소, 음료 및 건강보조식품에서 발견됩니다. 혈당지수가 낮은 식품 첨가물로 알려져 있으며, 체내에서 대사되지 않고 소장에서 흡수되기 때문에 혈당이나 인슐린 수치에 영향을 미치지 않아 당뇨병 환자에게 중요한 감미료로 사용됩니다. 또한 치약, 껌, 제과류 등에서 설탕 대체제로 사용되는 것으로 알려져 있습니다.
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폴리리신 CAS:25104-18-1 제조업체/공급업체
폴리리신은 세포의 다능성을 촉진하는 데 사용되는 합성 고분자입니다. 특히 L-리신과 함께 사용했을 때 세포 변형 및 세포 생리 기능을 향상시키는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 단백질 분해에 관여하는 효소인 유비퀴틴 리가아제의 합성을 억제하는 것으로도 알려져 있습니다.
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바나딜황산염 CAS:27774-13-6 제조업체/공급업체
바나딜황산염은 바나듐 배위 화합물이자 금속황산염입니다. 바나딜(IV)황산염(VOSO4)은 바나듐의 무기 화합물입니다. 이 흡습성이 매우 강한 푸른색 고체는 높은 안정성 덕분에 실험실에서 가장 흔하게 사용되는 바나듐 공급원 중 하나입니다. 바나딜황산염은 "가장 안정한 이원자 이온"으로 불리는 바나딜 이온(VO2+)을 포함하고 있습니다.
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만니톨 CAS: 87-78-5 제조업체/공급업체
만니톨은 우드멜로우라고도 불리며, 이뇨제나 감미료로 사용될 수 있는 헥사히드린의 일종입니다. 만니톨은 과당을 수소화하여 생성되는 폴리올(다당류)로, 감미료, 보습제, 증량제로 작용합니다. 흡습성이 낮고 기름에 대한 용해도가 떨어집니다. 1g당 1.6kcal의 열량을 가지고 있으며, 물에 약 22% 용해되고 설탕의 약 72% 정도의 단맛을 내며 시원하고 달콤한 맛을 냅니다. 껌에서 전분과 함께 분말 형태로 사용되며, 무설탕 사탕, 껌, 시리얼, 박하사탕 등에 첨가됩니다.
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스테비오사이드 CAS:471-80-7 제조업체/공급업체
스테비올은 5β,8α,9β,10α-kaur-16-en-18-oic acid의 ent-kaurane diterpenoid이며, 13번 위치의 수소가 하이드록시기로 치환된 형태입니다. 항암제로서의 역할을 합니다. 스테비올은 사환식 디테르페노이드, 3차 알릴 알코올, 모노카르복실산, 가교 화합물 및 ent-kaurane diterpenoid입니다. 스테비올(1-)의 짝산입니다.
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아연 메티오닌 CAS:56329-42-1 제조업체/공급업체
아연 메티오닌은 동물의 신체에 필수적인 요소 중 하나이며, 다양한 금속 효소와 인슐린의 구성 성분입니다. 체내에서 광범위한 생리적, 생화학적 기능을 수행하며, "생명 요소"라고 불립니다.
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프로피온산칼슘 CAS:4075-81-4 제조업체/공급업체
프로피온산칼슘은 흔히 프로판산칼슘이라고도 불리며, 희미한 냄새가 나는 흰색 분말입니다. 이 화합물은 상온에서 안정하며, 흡습성이 있고 강산화제와는 반응성이 낮습니다. 프로피온산칼슘은 항진균 작용을 하는 프로판산의 칼슘염으로, 최근 식품 항진균제로 주목받고 있습니다.
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염화칼륨 CAS:7447-40-7 제조업체/공급업체
염화칼륨(KCl)은 다양한 분야에서 사용되는 할로겐화금속염입니다. 염화칼륨의 주된 용도는 식물에 칼륨을 공급하고 특정 질병을 예방하는 비료로 사용하는 것입니다. 또한 식품 및 의료 산업에도 사용됩니다. 저칼륨혈증 치료에는 혈중 칼륨 수치를 균형 있게 유지하고 혈중 칼륨 결핍을 예방하기 위해 염화칼륨 알약을 복용합니다. 식품 산업에서는 전해질 보충제 및 식품 첨가물로서 소금 대체제로 사용될 뿐만 아니라 식품의 질감을 균일하게 하고 구조를 강화하는 경화제로도 사용됩니다.
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프락토올리고당/FOS CAS:308066-66-2 제조업체 공급업체
프룩토올리고당(FOS)은 수용성 탄수화물의 한 형태입니다. 짧은 과당 사슬로 구성되어 있으며 인체에서 소화되지 않습니다. 프리바이오틱스로 여겨지는 FOS는 특정 식품의 대체 감미료로 흔히 사용되며 의약품으로도 사용됩니다. 프룩토올리고당(FOS)은 양파, 치커리, 마늘, 아스파라거스, 바나나, 아티초크 등 여러 식물에 자연적으로 존재하는 올리고당입니다. 이들은 베타(2-1) 결합으로 연결된 과당 단위의 선형 사슬로 구성됩니다.
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구연산칼륨 CAS:866-84-2 제조업체/공급업체
구연산칼륨은 분자식 C6H5K3O7을 갖는 구연산의 칼륨염입니다. 흰색의 약간 흡습성 있는 결정성 분말이며, 무취에 짠맛이 납니다. 식품 첨가물로는 산도 조절에 사용되며, E 번호 E332로 알려져 있습니다. 의학적으로는 요산이나 시스틴으로 인한 신장 결석 치료에 사용될 수 있습니다.
